Kóstolófesztivál

"Így főznek a borászok" Egy könyv, mely megelevenedik a Symbol falai között.A borászok dalra fakadnak.

Őszy-Tóth Gábriel író-producer és felesége Balla Ibolya kiadta az "Így főznek sorozat" legújabb könyvét. A házaspár  egy év alatt 50.000 kilométert tett meg, több mint 130 borászatot járt be, mintegy hatszázféle bort kóstolt meg, megszólaltatva a könyvben 81 neves magyar borászt.

Céljuk a magyar borászat és gasztrokultura megismertetése.A könyvben található egy zenei CD, amelyen a Vivat Bacchus énekegyüttes bordalai hallhatóak, valamint a Borászok Kórusa dala.  Az olvasó egy 112 oldalas, kivehető Élménykatalógust kap kézhez, melynek segítségével rendre kipipálhatja benne, hogy melyik borásznál járt.

A Symbol Budapest részéről  Barna Katalin ismertette a prezentáció résztvevőivel a Kóstolófesztivál programját. A könyvben szerepló 81 borász kedvenc étele kétnapos fesztiválon kerül teritékre október 29-én és 30-án. A fesztiválon lehetőséget teremtenek arra, hogy  mindenki megkóstolhassa a 81 borász ínyenc falatjait az általuk ajánlott borral. Élőben is fellép a Borászok Kórusa, valamint számos zenei koncert is gazdagítja az eseményt.

A borászok számára ínyenckrém készítő versenyt hirdettek,  mely kiemeli a bor ízvilágát.