Nemzeti receptek

E-könyv

Az Európa Pont tíz éve, 2011 januárjában nyitotta meg kapuit Budapesten, a Millenáris Parkban. A kerek évfordulóra ingyenesen letölthető e-könyvet készítettek a tagországok kedvenc nemzeti – esetenként uniós oltalommal is védett – ételeiből.

Az országok kultúrájához egyértelműen hozzátartozik a gasztronómia – egy-egy fogásban sokszor a teljes régió, adott esetben az ország története is megjelenik. Az Európa Pont blogja a kezdetektől készít posztokat a tagországok kedvenc, nemzetiként ünnepelt, esetenként uniós oltalommal is védett ételeiről.

A kerek születésnapra készített online receptkönyv ezekből ad válogatást az előételektől a leveseken és főételeken keresztül a desszertekig – minden országból egy-egy recept szerepel benne, így több teljes menüt össze lehet állítani.

A recepteket a blog két sorozatban dolgozza fel. A „Süssünk az EUR-Lex-ből!” sorozat az EU jogszabálygyűjteményét használta szakácskönyvként, „A hónap receptje” pedig mindig az adott szezonhoz vagy az aktuálisan fókuszban lévő országból válogatott nemzeti recepteket. A blog a lehető legautentikusabb leírásokat próbálta felkutatni, minden esetben alaposabban bemutatva az étel történetét, szerepét az adott ország életében.

A receptkönyv innen letölthető.