Gyógynövényhét
Pannonhalmán
A hat nap fontosabb eseményei:
·
Gyógynövényáldás (08.15. 17:00)
· Nagyboldogasszony-napi ünnepi Vesperás a Bazilikában (08.15. 18:00)
· Pannonhalmi Jazzmajor: Farkas Gábriel & His Band (08.18. 19:30)
· Kolostori termékek vására és magyar világörökségek utcája (08.19-20. egész nap)
· Solymászbemutató Krekács Zoltán solymásszal a Gyógynövénykertben (08.19. 11:00)
· Szabó Márton bencés szerzetes és Dr. Pottyondy Ákos gyógynövénykert-vezetők előadása a gyógynövényekről (08.19-20. 14:00)
· Baán Izsák bakonybéli bencés szerzetes előadása (Sörkultúra a szerzetesi hagyományban) és a bakonybéli apátsági kézműves sörök egész napos kóstolója és vására (08.19-20. 16:00)
· Szalóki Ági koncertje, vendég: Szokolay Dongó Balázs (08.19. 19:30)
· Ünnepi szentmise, utána Szent István Pannonhalmán őrzött csontereklyéjének bemutatása (08.20. 10:00 és 13:00 és 17:00)
· Nagy László Adrián orgonahangversenye, közreműködik: Nagy Anna Sára (08:20. 15:30)
· Az új kenyér megáldása a Gyógynövénykertben, utána népzenei koncert és táncház, fellép a Szászcsávási Banda (08:20. 18:00)
· „Hallgass, fiam, atyád intelmére.” Szent István király intelmei Imre herceghez. Helyszín: Pannonhalmi Főapátság Főkönyvtár díszterme. Zenei improvizáció: Lantos Zoltán hegedűművész. Közreműködik: Szamosi Zsófia Jászai Mari-díjas színész. (08.20. 20:00)
Az összes augusztus huszadiki program ingyenes. A Pannonhalmi Főapátság Szent István ünnepén is szeretettel és nyitott kapukkal vár minden érdeklődőt!
A rendezvények ideje alatt a Gyógynövénykertben található Teaházban gyógynövényes pogácsa, a Pannonhalmi Apátsági Múzeum melletti PAUSA Apátsági Kávéházban gyógynövényes fagylaltok, sütemények, frissítők és az Apátsági Pincészet borai is fogyaszthatók.
Minden nap: 10.30, 11.30, 13.30 és 14.30 órai kezdettel gyógynövénykerti vezetés, amelynek középpontjában az öt legfontosabb pannonhalmi gyógynövény áll.
Augusztus 19-én és 20-án az Apátsági Pincészetben minden egész órakor ingyenes szakvezetéses pincészeti látogatás. A részletes program itt: http://bences.hu/gyogynovenyhet/ vagy itt:https://www.facebook.com/pannonhalmaelmeny/
A Szent Mauríciusz sörei
A történet Itáliában kezdődik Szent Benedekkel, aki a Regulájában többször is említi a bort, de egyszer sem a sört. Ennek oka egyszerű: a melegebb, mediterrán vidékeken nem főztek sört. Az Alpoktól északra azonban hamar megjelent, amiről egy legenda is szól, miszerint, amikor először főztek a szerzetesek jól sikerült sört, küldtek belőle pár hordót a pápának. Egyrészt ajándékba, másrészt, hogy engedélyezze a nedű fogyasztását a böjt idején is a jámboroknak. A sör mialatt átdöcögött az Alpokon és eljutott Rómáig, megbuggyant háromszor és úgy került a vatikáni asztalra. A Szentatya miután megkóstolta nemhogy engedélyezte, hanem egyenesen kötelezővé tette a fogyasztását, hiszen annyira rossz íze volt, hogy annak ivása – a romlott sört bekortyoló egyházfő szerint – egyenesen önsanyargatásnak számít, s mint ilyen, a böjtben üdvözlendő tevékenység. A szerzetesek felbuzdultak a jó híren és ezzel indult el az apátsági sörök máig tartó karrierje – eddig a legenda, meséli Baán Izsák bencés szerzetes, a bakonybéli Szent Mauríciusz monostor gazdasági vezetője. A valóság persze ennél prózaibb. A mértékletes alkoholfogyasztás megjelenése egyszerű egészségügyi okra is visszavezethető: általában szennyezettek voltak az ivóvizek. Mit ittak hát a szerzetesek? Gyönge, könnyű borokat, északabbra pedig söröket. Az évszázados gyakorlat során kristályosították ki a sörfőzés csínját-bínját, aminek eredményeként kiváló minőségű vízből és alapanyagokból jó technikával remek söröket főznek. Szent László király összeíró levele 1086-ból már megemlít egy „komlózó” névre hallgató birtoktestet, amely a bakonybéli apátsághoz tartozott – és ez a komló szó legkorábbi magyar nyelvemléke és dokumentuma. A Bakonyban hamar kialakult a sörfőzés kultúrája, amit a török uralom tört derékba és söpört el. Bakonybélben a rendszerváltásig kellett várni arra, hogy a bencéseknek ismét legyen saját sörük. Aki még nem kóstolta a Szent Mauríciusz kiváló, kézműves söreit, az könnyedén pótolhatja ezt a hiányosságot. 2017. augusztus 19-20-án ugyanis immár hagyományosan megrendezik a Pannonhalmi Főapátságban a Gyógynövényhét keretében a Kolostori Termékek Vásárát, ahol Izsák atya személyesen csapol Mauritiust, Vitalist, Innocenset és egy negyedik, vörös ale-t, aminek neve ugyan még nincs, de az íze… magáért beszél. Ugyanitt Szalóki Ági- és orgonakoncert, gyógynövény- és kenyéráldás, Intelmek és gyerekprogramok.
