2016. május 28. szombat
A természettel együtt dolgozó emberek, így a szőlészek és borászok életében is mindenkor különösen fontos szerepet hordoztak az időjárás és a termés minőségének befolyásolására vonatkozó szokások. A kereszténység számos szőlővédőszentet ismer, akikhez az év folyamán időről időre fohászkodunk egy gyönyörű évjárat reményében. Az egyik legismertebb borünnepünk kötődik május 25-hez, Szent Orbán napjához. A hagyomány szerint Orbán az utolsó fagyosszentek egyike s mint ilyen, kultuszát többek között annak is köszönheti, hogy ez az időszak a szőlővirágzás ideje és a fagyok ekkor súlyos károkat okozhatnak a későbbi termés szempontjából.
Szent Orbán egyébként korai keresztény pápa volt a 3. században, 222-ben I. Callixtus halála után választották a római gyülekezet püspökévé és tisztségét nyolc évig viselte. Munkásságáról szinte semmit sem tudunk, nem ismerjük halálának körülményeit sem, bár a hagyomány szerint vértanúhalált szenvedett.
Orbánt a szőlőművesek és a kádárok is védőszentjüknek tartották és nagyon sok szobor őrzi emlékét szőlőhegyeinken illetve jó néhány dűlő vagy hegyoldal is az ő nevét viseli, de templomot és kápolnát is szenteltek tiszteletére. A szőlőhegyeken gyakran rendeztek körmenetet ezen a napon, ilyenkor a szent szobrait friss szőlőhajtásokkal díszítették és elsősorban a fagyok s az időjárás pusztítása ellen kérték az ő segítségét. Egy-két borvidékünkön szokás volt jó termés esetén borral hinteni és virágokkal díszíteni a szent szobrát, míg rossz termés idején megvesszőzték vagy sáros vízzel öntözték le.
Tisztelegve a szent és hagyománya előtt, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2016. május 28. szombaton egésznapos borünnepet és kedvezményes borvásárt tart a Pannonhalmi Apátsági Múzeumnak otthont adó Apátsági Major Látogatóközpontban, amelyre szeretettel fogad minden kedves érdeklődőt.
A XVIII. században barokk stílusban emelt Apátsági Major épülete 2014 nyaráig egy funkció nélküli, omladozó, rossz állapotban lévő ingatlan volt Pannonhalma városának egyik központi helyén, a piac mellett, felújításának eredményeként azonban XXI. századi igényeket kielégítő kulturális-turisztikai látogatóközpont jött létre. A komplexum regionális kiállítótérként működik, ahol külön gyűjteményi válogatásban kerül bemutatásra az eddig hely hiányában ki nem állított főapátsági tárgyi kulturális örökség, a komoly művészettörténeti jelentőségű középkori kőtár, valamint a pincészeti nyílt napunknak helyet adó, mintegy 422 méter hosszú pincerendszerben installált ”Pannónia szőlőskertje” ezeréves bencés szőlészeti-borászati kiállítás.
A 10.00 és 18.00 óra között zajló nyílt nap során a belépőjegy megvásárlásával minden látogató okostelefont kap a kezébe és megkezdődik a hűvös történelmi pinceágakban a séta, amelynek keretében ”visual guide” segítségével szerezhet ismereteket a szőlőtermesztés és borkészítés történetéről és összetett rendszeréről illetve a pannonhalmi bencések évezredes szőlő- és borkultúrájáról. A letétdíj ellenében átadott s visszaváltható kóstolópohárral a kézben szabad sétálókóstoló formájában juthatunk a pincerendszerben létesített kóstolóállomásokhoz, ahol az Apátsági Pincészet kollégái nyújtanak díjmentes kóstolót és persze információt az egyes tételekről.
Az épületegyüttes rendezvénytermében borboltot és a hozzá tartozó szabadtéri területen kóstolóteraszt létesítünk, amely a Pannonhalmi Apátsági Pincészet modern termelőegységénél található teraszt váltja fel a jövőben és fogadja a kóstolni illetve vásárolni vágyó közönséget már 2016. május 20. péntektől naponta 10.00 és 19.00 óra között. Ugyanitt kizárólag a nyílt nap folyamán egységesen 15% kedvezmény érvényesítésével vásárolhatók a Pincészet borai fogyasztásra és elvitelre egyaránt.
A Pincészet új vinotékájával és kóstolóteraszával azonos udvarban található a VIATOR Apátsági Étterem és Borbár működtetésében álló PAUSA Apátsági Kávéház, amely a VIATOR minőségi gasztronómiai alapelvei mentén épít cukrászdai és kávéházi kultúrát Pannonhalmán és tágabb környezetében. A nyílt napra érkezők s a nyílt napon étkezők számára a Kávéház – jellegének megfelelően – elsősorban sütemény- és fagylaltkülönlegességeket illetve kávét, de a borkóstolás figyelembevételével e speciális alkalomból borkorcsolyát és egytálételt is kínál.
ZENE
A borünnep izgalmas, érdekes és egyedi kísérőelemei közé tartozik továbbá a CANARRO Gypsy Swing Trio, amely hol a vendégérkezésnél, hol pedig a pinceágak állomásainál vagy épp a belső udvarban szolgáltat kellemes dallamokat a kóstolókhoz illetve étel- és italfogyasztáshoz.
A CANARRO magával ragadó zenéje a tradicionális gypsy jazz, más néven a manouche swing köré épül. Zenéjük igazán szerteágazó, amelyre nagy hatással volt Django Reinhardt és a francia-magyar cigányzene szeretete is. Saját és ismert dalok egy igazán különleges hangzásban – a Django-swing, a tangó, a bossa nova, a magyar sanzon és a század eleji szalonzene stílusának ötvözetében, a jazzre jellemző zenei szabadsággal – kerülnek előadásra. A zenekar egyedüliként képviseli hazánkban ezt a műfajt. Varázslatos zenei utazásban tárják elénk a ’20-as, ’30-as és ’40-es évek swing- és jazz-zenéjét dinamikus, improvizatív és felemelő dallamokon keresztül.
PROGRAM
2016. május 28. szombat 10.00-18.00 óra
- Történelmi pinceséta ”visual guide” segítségével és ingyenes sétálókóstolóval;
- Pannonhalmi Főapátság műgyűjteményét és középkori kőtárát felvonultató állandó kiállítás megtekintése kombinált belépőjeggyel;
- 15% egységes kedvezmény a palackos borok vásárlására;
- Vinotéka és szabadtéri kóstolóterasz a Major belső udvarában;
- CANARRO Gypsy Swing Trio előadása;
- PAUSA Apátsági Kávéház finomságai.
ÁRAK
A nyílt nap részvételi díja mindössze 750,- Ft/fő, amely tartalmazza a történelmi pincerendszer ”visual guide” használatával történő látogatását és a kóstolóállomásoknál történő borpróbákat egyaránt. A kedvezményes kombinált belépőjegy ára 1.500,- Ft/fő, amely a fentieken túl tartalmazza a Pannonhalmi Főapátság műgyűjteményét és középkori kőtárát felvonultató állandó kiállítás megtekintését is.
Ezúton szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy e napon kóstoltatás és kiszolgálás kizárólag a rendezvény helyszínén 500,- Ft/db betétdíj ellenében kapható visszaváltható kóstolópohár segítségével történik. A kóstolóteraszon fogyasztott borok árai megegyeznek a csak ezen a napon biztosított kedvezményes palackárakkal, míg a PAUSA Kávéház étel- és italkínálatának aktuális árait a mindenkori árlap tartalmazza.
A nyílt napon a Pannonhalma főteréről és a Major udvaráról egyaránt megközelíthető PAUSA Kávéház kínál borkorcsolyát és egytálételt, valamint jellegének megfelelően sütemény- és fagylaltkülönlegességeket illetve kávét, míg az ”á la carte” étkezésre vágyókat a Kosaras-dombon található VIATOR Apátsági Étterem és Borbár csalogatja kulináris kalandra. Éttermi asztalfoglaláshoz munkatársaink készséggel állnak rendelkezésre az alábbi elérhetőségeken:
VIATOR Apátsági Étterem és Borbár
Cím: H-9090 Pannonhalma, Kosaras domb
Tel.: +36/96/570-200
Mobil: +36/30/213-6000
E-mail: viator@viator.co.hu
Web: http://viator@viator.co.hu
A Cseider-völgyben található, a VIATOR Étterem és Borbár irányából gyalogosan is megközelíthető Szent Jakab Ház ideális lehetőség azoknak, akik a kora esti órákban vagy a közös borfogyasztás miatt már nem szeretnének útra kelni illetve a szórakoztató program után helyben keresnek pihenőhelyet. Szállásfoglaláshoz és egyéb kérdések esetén, kérjük, keresse fel munkatársunkat az alábbi elérhetőségeken:
SZENT JAKAB HÁZ
Cím: H-9090 Pannonhalma, Cseider-völgy
Tel.: +36/96/570-252
Mobil: +36/30/260-9920
E-mail: szentjakabhaz@osb.hu
Web: http://www.szentjakabhaz.hu
INFORMÁCIÓ
Felmerülő kérdések esetén pincészeti munkatársaink és rendezvényhelyszíni kollégáink készséggel állnak rendelkezésre az alábbi elérhetőségeken:
PANNONHALMI APÁTSÁGI PINCÉSZET
Cím: 9090 Pannonhalma, Vár 1.
Tel.: +36/96/570-222
Fax: +36/96/570-176
E-mail: pinceszet@osb.hu
Web:http://www.apatsagipinceszet.hu
PANNONHALMI APÁTSÁGI MÚZEUM /
APÁTSÁGI MAJOR LÁTOGATÓKÖZPONT
Cím: 9090 Pannonhalma, Mátyás k. u. 1-3.
Tel.: +36/96/570-220
E-mail: major@osb.hu
Web: http://www.bences.hu
FONTOS!
Bár kellemes kora nyári időjárásra számítunk, a történelmi pincerendszerben állandó 10-12°C hőmérséklet uralkodik, ezért fokozottan kérjük, hogy minden kedves vendégünk megfelelő öltözékről gondoskodni szíveskedjen!