Tepertős pogácsa

A hagyományos különleges termékek jegyzékében.

Bejegyezték a tepertős pogácsát a hagyományos különleges termékek jegyzékébe Az Európai Bizottság jóváhagyta Magyarország által a "Tepertős pogácsa" elnevezésre benyújtott bejegyzési kérelmet a hagyományos különleges termékek (HKT) jegyzékébe.

A tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, darált tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített péksütemény.

A terméket a már közel 1200 oltalom alatt álló földrajzi jelzést, eredetmegjelölést és hagyományos különleges terméket tartalmazó jegyzékbe vették fel.

További információért látogassa meg a minőségi termékekről szóló weboldalakat és DOOR-t, az oltalom alatt álló elnevezéseket tartalmazó adatbázist.

A döntésről szóló tájékoztatás, mely a tepertős pogácsa bejegyzett tulajdonságait, elkészítési módját és magyarországi történetét is tartalmazza, az Európai Unió Hivatalos Lapjának november 14.-i számában jelent meg:

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2013:303:0017:0023:HU:PDF