Nivegy-völgyi borok

Uniós oltalom alá kerültek

Az Európai Bizottság jóváhagyta a „Nivegy-völgyi” kifejezés oltalom alatt álló földrajzi jelzésként (OFJ) történő bejegyzését.

A Nivegy-völgyi borok a Balaton északi partjának középső részén fekvő Nivegy-völgyből származnak. A területen a sajátos domborzatnak köszönhetően melegebb és hűvösebb fekvésű dűlők is találhatók, ami stabil feltételeket biztosít a megfelelő szőlőfajták termesztéséhez.

A Nivegy-völgyi borok illata diszkrét, nem harsány, ugyanakkor zamat- és illatgazdagság jellemző rájuk. Fontos vonásuk az ásványosság dominanciája, köszönhetően a meszes talajnak. Ízükben a talaj alapkőzetéből adódóan meszes jegyek és mandulás utóíz is érezhető.

Ez az új megjelölés is bekerül a már több mint 3900 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia adatbázisba.